Analista de microbiología

¡Únete al equipo que alimenta un mejor mañana!

¿Te gustaría formar parte de una empresa líder en el sector de alimentos?

En Alianza Team, multinacional con más de 75 años de trayectoria y reconocida como la empresa número 139 más sostenible del mundo en su industria, trabajamos con compromiso, innovación y colaboración para marcar la diferencia.
Actualmente, estamos en búsqueda de un Analista de Microbiología para fortalecer nuestro equipo de calidad en planta Bogotá. Esta persona será clave en el aseguramiento de la inocuidad alimentaria a través de análisis microbiológicos y la implementación de buenas prácticas en nuestros procesos.

¿Qué ofrecemos?

•Horarios rotativos de lunes a sábado:
06:00 a.m. - 02:00 p.m.
02:00 p.m. - 10:00 p.m.
• Contrato Directo a termino indefinido.
• Ambiente de trabajo colaborativo, con enfoque en desarrollo profesional.
• Procesos orientados al cumplimiento de altos estándares de calidad e inocuidad.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y crecimiento profesional.

¿Qué buscamos en ti?

• Profesional graduado en Microbiología o Microbiología Industrial.
• Experiencia mínima de 6 meses en análisis microbiológicos en la industria de alimentos.
• Conocimiento en BPM, HACCP y manejo de herramientas de Office.
• Deseables conocimientos en FSSC22000, ISO 9001, auditoría interna y experiencia como capacitador HACCP.


Responsabilidades principales

Análisis microbiológicos:
• Ejecutar pruebas microbiológicas a ingredientes, material de empaque, superficies, manipuladores, agua, ambientes y producto terminado.
• Realizar análisis para microorganismos como coliformes, mesófilos aerobios, mohos y levaduras, Salmonella, Listeria, entre otros.
Control y documentación:
• Calcular, documentar e informar resultados con análisis de causa y planes de acción.
• Realizar control microbiológico del agua y determinación de actividad de agua (Aw).
Gestión de laboratorio:
• Administrar insumos y sustancias requeridas para el laboratorio.
• Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio y normas de seguridad.
Inocuidad y capacitación:
• Apoyar la implementación del sistema de gestión de inocuidad, incluyendo HACCP y prerrequisitos.
• Participar en capacitaciones internas y procesos de inducción relacionados con higiene y manipulación segura de alimentos.
Seguimiento y mejora:
• Realizar inspecciones a planta, acompañar visitas de control de plagas y hacer seguimiento a reclamos de calidad microbiológica.
• Proponer soluciones y mejoras basadas en análisis de datos e investigaciones.

Ubicación:
Sector La Sevillana – Diagonal a la estación de Transmilenio Venecia.

Si estás listo para aplicar tus conocimientos en microbiología en un entorno de alto impacto y contribuir a garantizar alimentos seguros y de calidad para millones de personas, ¡esta es tu oportunidad!
Postúlate y haz parte del equipo que alimenta un mejor mañana.

Profesional

Universitaria

Microbiología

1 año de experiencia

1 Vacante