Auxiliar de planta de alimentos / valledupar

Descripción general

Realizar la preparación, cocción, conservación de alimentos y la prestación del servicio de restaurante y cafetería.
1. Alistamiento, preparación y producción de los alimentos a ofrecer según el menú diseñado y el gramaje establecido.
2. Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo.
3. Preparación de los menús de dieta especial de acuerdo con la solicitud de los padres de familia o prescripciones nutricionales particulares de los niños.
4. Limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados.
5. Servir los alimentos para el consumo de los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados.
6. Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas.
7. Evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente.
8. Atender de manera cordial al público en general.
9. Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y/o cafetería semanalmente, gestionando la solicitud de materias primas necesarias a la Coordinación Administrativa.

Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Seguro se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.

Requisitos para postularse

-Bachiller.
-Experiencia (1) año en cargos similares.