Coordinador/a del servicio de alimentación 1625936226.192

Descripción general

Importante empresa ubicada en Envigado requiere para su equipo de trabajo Coordinador/a del servicio de alimentación, con experiencia de dos (2) años, preferiblemente en residencias geriátricas, hospitales o comedores comunitarios.

Formación académica: Profesional graduado/a en nutrición, técnico/a en alimentación, gastronomía o áreas afines.

Requerimientos para el cargo:
• Se requiere contar con cursos o certificaciones en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimiento en dietas especiales para adultos/as mayores (diabetes, hipertensión, disfagia, entre otras).
• Experiencia en coordinación de personal de cocina y comedor.
• Formación específica en higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidad para planificar y organizar menús.

Comunicación efectiva con residentes, familiares y equipos interdisciplinarios.

Misión del cargo: Asegurar la satisfacción y el bienestar de los/as residentes respecto a la alimentación, garantizando el cumplimiento de normas nutricionales, higiénicas y de seguridad.

Funciones:
• Planificar y supervisar la preparación de los alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Coordinar con nutricionistas y personal de salud la elaboración de dietas especiales.
• Gestionar la compra y almacenamiento de insumos alimenticios.
• Supervisar al personal de cocina y comedor.

Competencias laborales: Trabajo en equipo, liderazgo y autogestión.

Salario: $3. 140. 000 + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Directo con la compañía.
Horario: Lunes a sábado.
Lugar de trabajo: Envigado – presencial.

Requisitos para postularse

-Profesional graduado/a en nutrición, técnico/a en alimentación, gastronomía o áreas afines.