Jefe de producción 1626345902.10

Descripción general

Importante empresa del sector de reposterías y cafés en Medellín, está en búsqueda de jefe de producción con formación técnico/a, tecnólogo/a o profesional en repostería, panadería, gastronomía o carreras afines con experiencia de 1 año en el cargo.

Funciones:
- Garantizar que el proceso de producción se lleve a cabo de forma eficiente y eficaz, supervisando a los empleados, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad, y resolviendo problemas que puedan surgir durante el proceso.
- Planificar y programar la producción para satisfacer las necesidades de los clientes, determinando las cantidades de productos a producir, los plazos de entrega y los recursos necesarios.
- Gestionar los recursos humanos y materiales para cumplir los objetivos de producción, incluyendo contratación y capacitación de personal, gestión de inventario y suministros, y negociación con proveedores.
- Controlar la calidad de los productos para garantizar que cumplan con los estándares establecidos, realizando inspecciones, pruebas y auditorías.
- Resolver problemas que puedan surgir durante el proceso de producción, identificando causas, desarrollando soluciones y poniéndolas en práctica.

Conocimientos :
- Conocimientos de los diferentes tipos de productos de repostería, sus ingredientes y elaboración.
- Conocer las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la seguridad de los productos.
- Conocer el funcionamiento de la maquinaria y equipos utilizados en la producción de repostería.
- Conocer los principios de la gestión de la producción, como la planificación, la programación, el control y la gestión de los recursos.

Salario: $ 2. 200. 000 + $162. 000 de auxilio de transporte + prestaciones de ley.
Horarios: lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. sábado 8:00 a. m. a 12:00 p. m.
Tipo de contrato: indefinido.
Lugar de trabajo: Envigado, san marcos.

Requisitos para postularse

-Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en repostería, panadería, gastronomía o carreras afines.
-Experiencia de 1 año en el cargo.
-Conocimientos de los diferentes tipos de productos de repostería, sus ingredientes y elaboración.
-Conocer las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la seguridad de los productos.