Líder de barra 1625977844.21

Descripción general

Importante empresa del sector gastronómico ubicada en Envigado, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de líder de barra.

Formación académica: Bachiller o técnica en bartender, barista o afines. Curso de manipulación de alimentos.

Funciones específicas:
- Supervisar la elaboración de bebidas y café según los estándares definidos para la preparación y atención.
- Liderar la parametrización de procesos, costeo y control de insumos.
- Manejo de inventarios por gramo y control de calidad de recetas.
- Organización de comandas y producción de bebidas conforme a los requerimientos de los clientes.
- Elaborar bebidas y cafés aplicando técnicas de decoración y siguiendo la carta.

Conocimientos:
Normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
Preparación de café, mise en place, y técnicas de bar.

Salario: 1. 723. 484 + prestaciones de ley.
Horarios: 46 horas semanales, día de descanso entre semana. Turnos rotativos entre medio día y noche. Tipo de contrato: Fijo.
Lugar de trabajo: Envigado, presencial.

Requisitos para postularse

-Bachiller o técnica en bartender, barista o afines. Curso de manipulación de alimentos.
-experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de líder de barra.
-Normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
-Curso de manipulación de alimentos.