Técnico de pastelería junior

Empresa del sector manufactura requiere Técnico de pastelería Junior.

Experiencia: mínima de 2 años
Nivel educativo: técnico
Funciones: -Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
-Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Preparar dulces tradicionales como cocadas, postres, dulces blandos, duros, panes, tortas, mecatos, galletas, entre otros. -Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo. -Vigilar medidores, imágenes de computador, monitores, hornos, maquinas, entre otros, para controlar condiciones del procesamiento como: temperatura, tiempos de cocción, adición de ingredientes y promedios de flujo. -Inspeccionar los productos elaborados para detectar irregularidades a fin de garantizar su calidad y ajustar la máquina si fuese necesario. -Comprobar la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan las normas y especificaciones.
Conocimientos: -Servicio al cliente. - Producción y procesamiento. - Manipulación de alimentos
Destrezas: - Comprensión de lectura. - Escucha activa. - Comunicación asertiva. - Trabajo en equipo. - Transmisión de conocimiento. - Seguir instrucciones.
Horario: lunes a viernes de 8: 00 am a 5:00 pm
Salario: $ 2.200.000 + 300.000 por beneficio corporativo
Tipo de Contrato: fijo inicialmente

Auxiliar, asistencial y otros

Técnico Laboral

Pastelería Repostería y Panadería

2 años de experiencia

1 Vacante