Administrador/a punto de venta 1625925600.54

Descripción general

Empresa aliada se encuentra en búsqueda de personal con formación tecnológica y/o profesional en cocina y/o afines, con experiencia mínima de dos (2) años liderando equipos en sector restaurantes.

Misión:
Supervisar y coordinar todas las operaciones del restaurante a su cargo, garantizando una experiencia excepcional para los clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad, el uso eficiente de los recursos y la maximización de los resultados operativos y financieros, alineados con los objetivos de la empresa.

Funciones:
• Gestionar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de servicio, cocina, limpieza e higiene.
• Supervisar al personal operativo, incluyendo horarios, roles, formación y desempeño, promoviendo un ambiente de trabajo productivo y motivador.
• Controlar los costos y gastos operativos, gestionando eficientemente insumos, inventario y recursos humanos para asegurar la rentabilidad del punto de venta.
• Atender y resolver situaciones con clientes, gestionando quejas o sugerencias y garantizando una atención al cliente de excelencia.
• Coordinar el abastecimiento y recepción de productos, controlando la calidad, cantidades y condiciones de almacenamiento.
• Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria, salud ocupacional y procedimientos internos.
• Liderar la implementación de campañas o promociones comerciales en el restaurante.
• Velar por el mantenimiento general del local, incluyendo equipos, mobiliario, limpieza y condiciones adecuadas de funcionamiento.

Conocimientos técnicos:
• Gestión de operaciones en restaurantes.
• Servicio al cliente.
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura.
• Gestión de personal operativo.

Salario: $1’423. 500 + comisiones variable $1’475. 000 + auxilio de transporte $200. 000 + prestaciones de ley.
Horario: rotativos, disponibilidad para laborar hasta las 9:30 p. m.
Tipo de cont...
Más información al postular.

Requisitos para postularse

-24 meses de experiencia