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$2,5 a $3 millones COP
Colombia Antioquia Medellín Medellín
Publicado 14 Feb 2025 2025-2-14 16/03/2025
Servicio al Cliente
Gastronomía Culinaria o Cocina
Vence 16 Mar 2025 2025-3-16 16/03/2025
Responsabilidades:
Mise en Place: Preparación y organización de ingredientes para garantizar el correcto flujo de trabajo durante el servicio.
Parrilla: Manejo experto de la parrilla para la preparación de pollo, pescado y otros productos, asegurando la cocción perfecta y el sabor excepcional.
Cocina Fría y Caliente: Dominio en la elaboración de platos fríos (ensaladas, entradas) y calientes (platos principales), siempre con los más altos estándares de calidad.
Manejo de Fritadoras para la preparación de pollo, pescado y papitas fritas, manteniendo el control en la temperatura y tiempo de fritura para obtener un producto de alta calidad.
Manejo de Inventarios: Control y registro de inventarios, asegurando la correcta rotación de productos y evitando desperdicios.
Rotulación: Identificación clara de los productos y su fecha de caducidad, manteniendo siempre una organización óptima de la cocina.
Costos: Colaboración en la gestión de costos de insumos, contribuyendo a la rentabilidad del establecimiento sin comprometer la calidad.
Profesional
Técnico Laboral
Gastronomía Culinaria o Cocina
2 años de experiencia
1 Vacante
Profesional
Técnico Laboral
Restaurantes
2 años de experiencia
Contrato Indefinido
1886411664
1 Vacante
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