Cocinero senior

?? Ubicación: Unicentro, Bogotá, D.C.
Reconocida empresa de catering especializada en eventos empresariales y sociales, destacada por su pastelería personalizada, mesas de postres y propuestas decorativas para celebraciones, se encuentra en la búsqueda de un Cocinero Senior . Esta posición está dirigida a personas con sólida experiencia en la gestión de cocinas y coordinación de equipos, que garanticen excelencia operativa y cumplimiento de los más altos estándares de calidad en cada evento.

Responsabilidades del cargo:
- Coordinar y supervisar las operaciones diarias del área de cocina enfocada en eventos y catering.
- Gestionar al equipo de cocina, asignar tareas y garantizar el cumplimiento de los tiempos y estándares de producción.
- Asegurar la correcta planificación de pedidos y la disponibilidad de insumos.
- Controlar la calidad de los productos elaborados, asegurando la fidelidad a las recetas y presentación.
- Supervisar inventarios y mantener el orden de materiales e ingredientes.
- Coordinar con proveedores, gestionar entregas y resolver eventualidades logísticas.
- Promover y mantener un ambiente de trabajo seguro, limpio y organizado.

Perfil requerido:
- Experiencia mínima de 1 año en cargos de cocina, preferiblemente en el sector de catering o eventos.
- Conocimientos sólidos en cocina salada y repostería.
- Habilidades de liderazgo, planificación, resolución de problemas y trabajo colaborativo.
- Flexibilidad horaria de acuerdo con la programación de eventos.
- Capacidad para formar, guiar y motivar equipos de trabajo.
- Se valoran estudios en gastronomía, aunque no son indispensables si se cuenta con experiencia comprobable en gestión de cocina y catering.

Lo que la empresa ofrece:
- Contrato directo con la empresa a término indefinido.
- Salario 2'500.000
- Estabilidad laboral en un entorno dinámico y con enfoque creativo.
- Oportunidades reales de crecimiento profesional y aprendizaje continuo.
- Participación en eventos de alto nivel que valoran la excelencia gastronómica.

Auxiliar, asistencial y otros

Tecnológica

Gastronomía Culinaria o Cocina

1 año de experiencia

1 Vacante