Gerente de operaciones

Si te apasiona la gestión operativa, la optimización de procesos y el liderazgo de equipos, ¡esta es tu oportunidad de unirte a nuestro emocionante proceso de expansión!

Somos Pastelería Saludable Libre de Culpa, una empresa especializada en postres libres de azúcar y gluten para distintos estilos de vida. Actualmente, estamos en búsqueda de un Gerente de Operaciones que garantice el cumplimiento de los estándares de operación eficiente y efectiva en los puntos de venta, asegurando la conformidad con los aspectos legales, operativos y de calidad. Además, deberá optimizar procesos que garanticen eficiencia operativa y una experiencia de cliente excepcional. En el 2025, seguimos creciendo y abriremos nuevos puntos de venta, lo que hace de esta posición, una oportunidad clave para acompañar nuestro desarrollo.

Los retos del cargo:
• Optimizar procesos operativos en múltiples puntos de venta, asegurando eficiencia, calidad y cumplimiento de estándares.
• Coordinar cinco áreas clave: administrativo, producción, cafés, logística y cocinas, garantizando su desempeño óptimo.
• Gestionar costos e inventarios, minimizando desperdicios y asegurando una rotación eficiente de productos.
• Supervisar contratación y formación del equipo, asegurando una cobertura operativa eficiente y capacitaciones continuas.
• Asegurar el cumplimiento legal, manteniendo permisos y normativas al día.
• Implementar estrategias de experiencia al cliente, resolviendo inconvenientes de manera efectiva.
• Coordinar mantenimiento de equipos e instalaciones, asegurando su correcto funcionamiento y cumplimiento de normas de seguridad.
• Monitorear el desempeño de los puntos de venta, implementando mejoras para alcanzar objetivos de ventas y calidad.
• Realizar auditorías periódicas para garantizar el cumplimiento de estándares operativos.
• Presentar informes a la gerencia, con indicadores clave y propuestas de mejora.

Lo que buscamos en ti:
• Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos, Administración Turística y Hotelera o afines.
• Experiencia mínima de 6 años en liderazgo y gestión operativa, indispensable en el sector HORECA.
• Dominio de Excel (formulación y tablas dinámicas). .
• Conocimientos en normativas legales, seguridad alimentaria e inventarios.
• Disponibilidad 24/7 para atender situaciones operativas fuera del horario laboral en caso de ser necesario.

Lo que ofrecemos
• Salario entre $4.000.000 y $5.000.000, según experiencia y perfil.
• Bonificación por cumplimiento.
• Oportunidad de liderazgo en una empresa en expansión.
• Proyección de crecimiento y desarrollo profesional.
• Un equipo comprometido con la innovación y la excelencia.


Postúlate ahora y ayúdanos a llevar la operación de Pastelería Saludable Libre de Culpa al siguiente nivel.

Si no cumples con el perfil o consideras que este reto no es para ti, por favor, no te postules.

Gerente

Universitaria

Administración turística hotelera

Ingeniería de alimentos

Administración de empresas

Hotelería y turismo

6 años de experiencia

1 Vacante